Qui est Luc Dribault directeur général et chargé de projet ?!
Fils de restaurateur Luc a trouvé sa vocation dans le service, métier d’échange, de partage et de conseil. Sa vie professionnelle est rythmée par ses valeurs.
Après plusieurs saisons il part vivre en Angleterre pour perfectionner ses connaissances, à son retour c’est à l’hôtel du Palais à Biarritz qu’il pause ses valises en tant que Maître d’Hôtel. Investi et motivé il passe 1er Maître d’hôtel rapidement. Passionné de vins, il se dirige vers la sommellerie afin de créer une carte pour l’hôtel du Palais de haut standing avec près de 800 références. Pour finir son parcours sans faute il est nommé responsable des restaurants du célèbre palace.
« Aujourd’hui c’est avec plaisir que je rejoins l’équipe de Tommy’s Fizz pour y mettre tout mon savoir au service d’une équipe jeune et dynamique très ambitieuse et toujours aussi soucieuse d’une prestation de qualité ».
